Was isst man in Italien zum Frühstück?

Frühstück in Italien - Croissant und Kaffee
Das italienische Frühstück ist ganz anders als bei uns. Wenn man in einer Unterkunft ohne Hotelbuffet oder bei einer italienischen Gastfamilie übernachtet, ist es wichtig das zu wissen. Sonst kommt es zu erstaunten Gesichtern und Kommentaren von Reisenden wie: „Was?…

Orecchiette Pasta – Die kleinen Öhrchen von Apulien

Orecchiette - italienische Pasta
Hast du schon von Apuliens berühmten kleinen Öhrchen gehört? Das ist die typische Pasta der Region im Stiefelabsatz. Das italienische Wort für „Ohr“ ist „orecchio“ und die Verkleinerungsform davon ist „orecchiette“. Öhrchen! Sie sehen aber eher aus wie Hütchen oder…